Bệnh Alzheimer là một loại bệnh thần kinh thoái hóa và là bệnh lão hóa thường gặp ở người cao tuổi. Bệnh Alzheimer được xem là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây suy giảm trí nhớ và chức năng tư duy. Bệnh này xuất hiện chậm dần và thường bắt đầu bằng việc quên những chi tiết nhỏ hoặc khó khăn trong việc nhớ những sự kiện mới. Sau đó, bệnh tiến triển dần dần, khiến cho người bệnh gặp khó khăn trong việc giao tiếp, thực hiện các hoạt động hàng ngày và thậm chí là nhận thức về chính bản thân mình.