Người bệnh Parkinson không có những loại thực phẩm nào bị cấm hoàn toàn, tuy nhiên, có một số loại thực phẩm có thể gây tác động tiêu cực tới triệu chứng của bệnh Parkinson. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn uống cho người bệnh Parkinson:
- Hạn chế đường và chất béo: Các loại đồ ngọt, bánh kẹo, nước ngọt, bánh mỳ trắng, bơ, kem, sữa đặc có thể gây tăng cân và làm tăng nguy cơ các vấn đề về sức khỏe như bệnh tim mạch, tiểu đường, rối loạn lipid máu. Vì vậy, người bệnh Parkinson nên hạn chế thực phẩm này.
- Tăng cường ăn rau xanh và hoa quả: Rau xanh và hoa quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng cũng có tác dụng giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson như táo bón.
- Hạn chế tiêu thụ 匚卄ấㄒ Ҝí匚卄 ㄒ卄í匚卄: Các loại đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà, nước ngọt có ga có thể tăng độ run của bệnh Parkinson. Vì vậy, nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống này.
- Chọn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: Người bệnh Parkinson có nguy cơ cao bị tổn thương tế bào do sự tích tụ của các gốc tự do. Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như trái cây chứa vitamin C, quả mọng, cà chua, đậu hà lan, cải xoăn, nho đen, đậu đen… có thể giúp giảm thiểu sự tổn thương này.
Ngoài ra, người bệnh Parkinson cần tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.