Tiểu đường thai kỳ là một loại tiểu đường phát triển trong thai kỳ và thường xuất hiện ở các phụ nữ mang thai. Đây là một tình trạng tăng đường huyết do sự kháng insulin hoặc sự thiếu hụt insulin trong cơ thể. Khi mang thai, cơ thể phụ nữ sản xuất nhiều hormone hơn, đặc biệt là hormone estrogen và progesterone, để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, những hormone này có thể làm tăng sự kháng insulin và ảnh hưởng đến khả năng sử dụng insulin trong cơ thể, dẫn đến sự tăng đường huyết.
Những phụ nữ có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ bao gồm những người có trọng lượng cơ thể quá cao, tiền sử tiểu đường gia đình, hoặc những người trên 25 tuổi khi mang thai. Nếu không được điều trị, tiểu đường thai kỳ có thể gây ra những vấn đề như đái tháo đường, nhịp tim nhanh, thiếu máu, và sảy thai. Để giảm thiểu nguy cơ này, các bác sĩ thường khuyến khích phụ nữ có thai thường xuyên kiểm tra đường huyết và áp lực máu và giữ một chế độ ăn uống và hoạt động thể chất lành mạnh. Nếu cần thiết, bác sĩ có thể chỉ định dùng insulin để kiểm soát đường huyết của phụ nữ mang thai.
Nếu bạn là phụ nữ mang thai và bị tiểu đường thai kỳ, việc ăn uống là một phần rất quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết của bạn. Dưới đây là một số gợi ý về những món ăn tốt cho phụ nữ tiểu đường thai kỳ:
- Rau xanh: Rau xanh là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và có chứa ít đường. Bạn nên tập trung ăn nhiều loại rau xanh như bông cải xanh, bắp cải, rau muống, cải xoăn, bí đỏ, cà chua, cà rốt, củ cải,…
- Thực phẩm giàu chất đạm: Thực phẩm giàu chất đạm có thể giúp kiểm soát đường huyết của bạn. Bạn có thể ăn thịt gà, cá, đậu, đậu phụ, hạt óc chó, hạt chia, hạt quinoa,..
- Trái cây tươi: Nhiều loại trái cây tươi là nguồn dinh dưỡng tốt và có chứa ít đường. Bạn nên ăn những loại trái cây có chứa chất xơ cao như táo, lê, kiwi, đu đủ, cam, nho,…
- Các loại ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa chất xơ và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch,..
- Thực phẩm chứa chất béo tốt: Chất béo tốt có thể giúp kiểm soát đường huyết của bạn. Bạn có thể ăn các loại hạt như hạt dẻ, hạt óc chó, hạnh nhân, dầu ô liu,.. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm soát lượng calo và chất béo trong chế độ ăn uống của mình.
Nên nhớ rằng, bạn nên tư vấn với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để lên kế hoạch ăn uống phù hợp với cơ thể của mình.