Đối với người bệnh viêm gan, có một số thực phẩm nên tránh hoặc hạn chế tiêu thụ để giảm thiểu tác hại đến gan và hỗ trợ cho quá trình điều trị. Dưới đây là một số thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh:
- Thực phẩm có nhiều đường và chất béo: Tránh ăn quá nhiều đường, đồ ngọt, bánh kẹo, đồ ăn nhanh và thực phẩm chứa nhiều chất béo, vì chúng có thể gây béo gan và tăng nguy cơ bệnh mạch vành.
- Thực phẩm có nhiều muối: Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều muối, bao gồm các loại gia vị, xúc xích, thịt nguội, đồ hộp, bởi chúng có thể gây tổn thương gan và tăng nguy cơ bệnh mạch vành.
- ɾượυ và вια: Người bệnh viêm gan nên tránh uống ɾượυ và вια, vì chúng có thể gây tổn thương gan và tăng nguy cơ ung thư gan.
- Các loại thực phẩm chứa 匚卄ấㄒ Ҝí匚卄 ㄒ卄í匚卄: Tránh các thực phẩm chứa caffeine, chẳng hạn như cà phê, trà, nước ngọt có ga và các loại đồ uống có chứa caffeine khác.
- Thực phẩm giàu đạm: Nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ, như thịt bò, thịt heo, vì chúng có thể gây tác hại đến gan. Thay vào đó, nên ăn các loại thực phẩm giàu đạm khác như cá, tôm, cua, sò, trứng, đậu hà lan, đậu nành, quả hạch…
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc lo lắng nào liên quan đến chế độ ăn uống của mình, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có được lời khuyên tốt nhất cho trường hợp của mình.