Súp hành tây

Trang chủ » Recipes » Súp hành tây

Đây là công thức nấu súp hành tây đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà:

Nguyên liệu:

• 4 củ hành tây
• 2 củ khoai tây
• 1,5 lít nước hoặc nước dùng gà
• 2 muỗng canh bơ
• 2 muỗng canh bột mì
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/2 tách kem tươi (optional)

Cách làm:

1. Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.
3. Đun nước hoặc nước dùng gà trong một nồi lớn.
4. Trong một chảo lớn khác, cho bơ vào và đun nóng. Sau đó thêm hành tây vào chảo và xào cho đến khi hành tây mềm.
5. Thêm khoai tây vào chảo và xào thêm vài phút nữa.
6. Sau đó, cho bột mì vào chảo và đảo đều với hành tây và khoai tây.
7. Đổ hỗn hợp hành tây và khoai tây vào nồi với nước sôi, khuấy đều cho đến khi bột mì tan.
8. Thêm muối và tiêu đen vào và đun sôi trong khoảng 10 đến 15 phút.
9. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem tươi vào súp trước khi tắt bếp.
10. Sau khi súp chín và hương vị đậm đà, tắt bếp và trình bày súp trên đĩa.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn của mình!