Canh cải thảo là món canh đơn giản, dễ nấu và rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách nấu canh cải thảo:
Nguyên liệu:
- 300g cải thảo
- 1 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh nước mắm
- Muối, tiêu, đường
- Nước
Hướng dẫn:
- Sơ chế cải thảo: Rửa sạch cải thảo và cắt nhỏ.
- Chuẩn bị hành tỏi: Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Bóc vỏ hành tím, cắt sợi.
- Xào tỏi hành: Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi hành vào phi thơm.
- Nấu canh: Cho nước vào, đun sôi, cho cải thảo vào. Nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, tiêu và đường. Khi cải thảo chín, tắt bếp.
- Thưởng thức: Cho canh cải thảo ra đĩa và dùng kèm với cơm nóng.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món canh cải thảo thơm ngon!