Đây là cách nấu cà chua xào đơn giản và dễ thực hiện:
Nguyên liệu:
- 3-4 quả cà chua
- 2-3 tép tỏi
- Dầu ăn
- Muối, đường, tiêu
Cách thực hiện:
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi.
- Cho cà chua vào, xào đều trong khoảng 2-3 phút.
- Thêm muối, đường, tiêu vừa ăn, xào đều cho cà chua chín và nước cà chua sệt lại.
Món cà chua xào có vị ngọt thanh, thơm ngon và dễ ăn, là món ăn phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Cà chua chứa nhiều vitamin C, A, kali, magiê và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan và hỗ trợ cho quá trình điều trị viêm gan.