Cháo gạo lứt

Trang chủ » Recipes » Cháo gạo lứt

Cháo gạo lứt là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và thường được ăn vào bữa sáng. Dưới đây là cách nấu cháo gạo lứt:

Nguyên liệu:

• 1 tách gạo lứt
• 6 tách nước (hoặc nước dùng)
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Hành tím, tỏi băm nhỏ
• 1 quả trứng gà
• Rau thơm (húng, rau mùi, ngò gai) cắt nhỏ
• Muối, hạt tiêu

Cách làm:

1. Rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng để gạo mềm hơn.
2. Đun sôi nước hoặc nước dùng trong một nồi lớn.
3. Đổ gạo lứt vào nồi và khuấy đều cho đến khi nước sôi trở lại.
4. Giảm lửa xuống mức nhỏ nhất và nấu gạo trong khoảng 20-30 phút, đảo đều và thêm nước nếu cần thiết.
5. Trong khi chờ gạo nấu chín, hãy xào hành tím và tỏi băm nhỏ với dầu ăn trong một chảo đảo đều.
6. Khi gạo đã chín, thêm hành và tỏi đã xào vào nồi, trộn đều.
7. Đánh trứng gà trong một bát riêng, sau đó đổ trứng vào chảo và khuấy đều cho trứng chín một chút.
8. Thêm muối và hạt tiêu vào nồi, trộn đều.
9. Cho cháo ra bát, rắc rau thơm lên trên và thưởng thức ngay.

Lưu ý: Bạn có thể thêm thêm các loại rau củ khác vào cháo như cà rốt, nấm, bí đỏ… để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cháo gạo lứt!