Đây là cách nấu cơm hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng:
Nguyên liệu:
- 2 tách cơm
- 1 chén hạt sen
- 1/2 củ hành tím
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Muối, đường, tiêu
Cách thực hiện:
- Hạt sen rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, phi thơm hành tím.
- Cho hạt sen vào, đảo đều với hành tím khoảng 3 phút.
- Cho cơm vào nồi, đảo đều với hạt sen, cho nước mắm, muối, đường, tiêu vừa ăn.
- Đậy nắp, đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút đến khi cơm chín.
Món cơm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, giàu chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh viêm gan. Hạt sen giúp tăng cường chức năng gan, giảm mỡ máu và hỗ trợ trong quá trình điều trị viêm gan.