Súp gà hầm rau củ

Trang chủ » Recipes » Súp gà hầm rau củ

Đây là công thức nấu súp gà hầm rau củ, một món ăn tốt cho người bệnh viêm khớp:

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta (khoảng 1,5 – 2kg)
• 1 củ hành tây
• 3 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 1 củ khoai tây
• 1/2 củ củ cải đỏ
• 1 củ cải xoăn
• 1 củ bí đỏ
• 1/2 quả bí đỏ nhỏ
• 1/2 củ cần tây
• 1 củ nấm hương
• 1 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• 1 thìa cafe hạt tiêu
• 2 thìa soup muối
• 1 thìa cafe tảo xoắn Spirulina
• Nước lọc (đủ để ngập gà)

Cách nấu:

1. Rửa sạch gà và cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn.
3. Hành, tỏi bóc vỏ và cắt nhỏ.
4. Đun nóng chảo, cho hành, tỏi vào xào thơm, sau đó cho gà vào đảo đều và nấu chín một ít để gà khô lại.
5. Cho nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho gà vào nấu đến khi gà chín.
6. Sau đó cho rau củ, nấm và các gia vị như muối, hạt tiêu, tảo xoắn Spirulina vào nồi nấu trong 30 phút đến 1 tiếng, tùy theo độ mềm của rau củ và khẩu vị.
7. Khi nấu chín, tắt bếp và cho súp vào bát, rắc thêm ít hành phi lên trên cùng.

Chúc bạn thành công và tận hưởng món súp gà hầm rau củ thơm ngon và tốt cho sức khỏe của mình.