Súp măng tây hầm tôm

Trang chủ » Recipes » Súp măng tây hầm tôm

Đây là công thức nấu súp măng tây hầm tôm, một món ăn tốt cho người bệnh viêm khớp:

Nguyên liệu:

• 500g măng tây tươi
• 500g tôm sú
• 2 củ hành tím
• 2 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 1/2 quả bí đỏ nhỏ
• 1/2 củ cần tây
• 1/2 củ củ cải đỏ
• 1 củ cải xoăn
• 1 thìa cafe bột ngọt
• 1 thìa cafe tiêu
• 1 thìa cafe muối
• 1/2 quả chanh
• 1 ít rau thơm như ngò rí, thì là,…

Cách nấu:

1. Rửa sạch măng tây và cắt thành từng khúc dài vừa ăn.
2. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ và cắt bỏ đầu và đuôi, giữ lại phần thịt.
3. Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn.
4. Hành tím bóc vỏ và cắt nhỏ.
5. Cho nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho măng tây vào đun khoảng 10 phút đến khi măng tây chín mềm.
6. Sau đó, cho tôm vào nồi và nấu thêm khoảng 3-5 phút đến khi tôm chín.
7. Cho các loại rau củ vào nồi, đun sôi và thêm gia vị như bột ngọt, tiêu, muối và nấu thêm khoảng 10 phút đến khi rau củ chín mềm.
8. Nêm nếm lại vị chua ngọt bằng chanh và cho rau thơm như ngò rí, thì là,… vào đun thêm khoảng 1-2 phút.
9. Tắt bếp và cho súp măng tây hầm tôm vào bát, thưởng thức cùng cơm hoặc ăn kèm với bánh mì nướng.

Chúc bạn thành công và tận hưởng món súp măng tây hầm tôm thơm ngon và tốt cho sức khỏe của mình.