Thịt heo rang muối là món ăn đơn giản, dễ nấu và có vị mặn ngon rất phù hợp để ăn cùng cơm. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu thịt heo rang muối:
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo xay thăn
- 2 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 củ hành tím băm nhỏ
Cách làm:
- Trộn đều thịt heo xay với muối, đường, bột ngọt và tiêu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Đảo tỏi và hành tím cho đến khi thơm.
- Cho thịt vào chảo và rang trong vòng 10-15 phút cho đến khi thịt được chín và vàng đều.
- Nếu thấy thịt quá khô, có thể cho thêm một ít nước.
- Sau khi chiên xong, thử nếm lại và chỉnh sửa lượng muối và tiêu cho phù hợp.
- Trình bày thịt heo rang muối lên đĩa và ăn kèm với cơm hoặc mì tùy thích.
Lưu ý: Khi nấu thịt heo rang muối, bạn nên chọn loại thịt heo ít mỡ và đừng cho quá nhiều muối để tránh tăng lượng natri trong cơ thể. Bạn cũng có thể thêm thêm các loại rau xào như rau cải thìa, cải bó xôi,… để có thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo rang muối!