Tôm chiên giòn

Trang chủ » Recipes » Tôm chiên giòn

Đây là hướng dẫn nấu tôm chiên giòn:

Nguyên liệu:

• 300g tôm tươi (loại tôm sống hoặc đã đông lạnh)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt
• 1 trứng gà
• 1/4 tách bột mì
• Dầu ăn để chiên

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch tôm, lột vỏ và tẩy ruột. Để riêng phần thịt tôm.
2. Cho tôm vào một tô, rắc đều muối, tiêu, bột ngọt, bột tỏi, bột ớt và trộn đều.
3. Đập trứng gà vào tô, khuấy đều.
4. Cho bột mì vào tô, khuấy đều cho đến khi tôm được phủ đều bột.
5. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho từng tôm vào chiên đến khi tôm vàng giòn.
6. Vớt tôm ra, để ráo dầu và dùng giấy thấm mỡ hút dầu thừa.
7. Trang trí bằng rau mùi tươi và thưởng thức cùng với nước sốt tùy thích.

Gợi ý: Để tôm chiên giòn hơn, bạn có thể dùng bột chiên xù hoặc bột bắp để thay thế bột mì. Chúc bạn thành công!